श्वेता राजपूत/ चंडीगढ़. मुंबई की पाव भाजी विश्व प्रसिद्ध है, लेकिन इस स्वाद अब आप मोहाली में चख सकेंगे,यहां की फेमस मार्किट 3b2 में बॉम्बे स्पेशल पाव भाजी की दुकान है. जहां पर आप एक बार जाएंगे तो फिर बार-बार जाने से खुद को रोक नहीं पाएंगे और पाव भाजी का स्वाद लाजवाब है.स्वाद के दीवानों को ये जगह काफी पसंद आ रही है. इनकी पावभाजी इतनी फेसम है कि लोगों की लंबी भीड़ लगती है.
यहां पर मिलने वाली पाव भाजी की बात करें तो पाव भाजी -90 रु,चीज़ पाव भाजी – 120 रुपए, बटर पाव भाजी- 100 रुपए, डबल बटर पाव भाजी- 110 रुपए,पनीर पाव भाजी- 110 रुपए और बॉम्बे स्पेशल भेल पुरी की कीमत 100 रुपए है. बॉम्बे की पाव भाजी के बारे में हर कोई जानता है. क्योंकि बॉम्बे की पाव भाजी बहुत ही ज्यादा फेमस है. अब मोहाली के बॉम्बे स्पेशल पाव भाजी दुकान में पाव भाजी बनाने वाला शेफ भी खास तौर पर बॉम्बे से ही आया हुआ है. ट्राईसिटी में ये इतनी ज्यादा फेमस है कि लोग दूर-दूर से आ कर बॉम्बे स्पेशल पाव भाजी की दुकान को ढूंढते हैं.
साल 1999 से की थी शुरूआत
बॉम्बे स्पेशल पाव भाजी की शुरूआत साल 1999 में की थी. चंडीगढ़, पंचकूला, मोहाली, अंबाला, खरड़ में काफी ज्यादा मशहूर है. क्योंकि यहां भाजी के मसाले को सब्जियों को पीस कर खुद ही तैयार किया जाता है. यही वजह है कि भाजी का स्वाद कई गुणा ज्यादा बढ़ जाता है.
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FIRST PUBLISHED : September 03, 2023, 15:28 IST