धान-गेहूं नहीं…यह किसान नींबू की खेती से हो गया मालामाल, सालाना कमाई 12 लाख

आशीष त्यागी/ बागपत. बामनोली गांव का किसान गेहूं, धान व अन्य फसलों की खेती न करके नींबू से अच्छा मुनाफा कमा रहा है. किसान नींबू की खेती के साथ नींबू का अचार भी तैयार करता है. जिसकी अच्छी खासी डिमांड है और लोग उसके खेत में ही आचार लेने पहुंचते हैं, जिससे किसान दोगुना मुनाफा कमा कर अन्य किसानों के लिए आइडल बना है. किसान का कहना है कि नींबू पकने के बाद उसे बाजार में बेंचते है और कुछ नींबू का अचार तैयार करते हैं. दिल्ली और आसपास के जनपद के लोग नींबू का अचार लेने के लिए खेत में ही पहुंच जाते हैं.

बागपत के किसान राममेहर गांव बामनोली में ऑर्गेनिक तरीके से नींबू की खेती कर रहे हैं. खेती से रुझान होने के चलते कुछ नया करने का सोने के बाद राममेहर 5 बीघा जमीन में करीब 6 वर्ष से नींबू की खेती कर रहा है. ऑर्गेनिक तरीके से की जा रही नींबू की खेती को देखने के लिए किसान दूर-दूर से आते हैं. खेती में रुझान होने के साथ-साथ यूट्यूब पर नींबू की खेती देखने के बाद किसान ने नींबू की खेती कर अच्छा मुनाफा कमाना शुरू कर दिया है.

ऑर्गेनिक तरीके से करते है नींबू की खेती

किसान ने बताया कि इस नींबू की कीमत बाजार में आसानी से 60 रूपए किलो मिल जाती है और इसका अचार तैयार करने के बाद मार्केट में आसानी से 250 रुपए किलो मिल जाता है. कम मसाले से अचार को तैयार कर लिया जाता है और इसका मार्केट में अच्छा दाम मिलता है. नींबू के पेड़ पर फल साल में दो बार आता है, जिसे मार्केट में बेचकर अच्छा मुनाफा कमाया जाता है.

नींबू की फसल में नहीं होता कोई नुकसान

किसान का कहना है कि नींबू के पेड़ में किसी भी तरह का कट नुकसान नहीं करता. वहीं जंगली जानवर भी नींबू के पेड़ पर होने वाले कांटों से नींबू के पेड़ से दूरी बनाते हैं, जिससे फसल में नुकसान न होने का कोई भी खतरा नहीं होता और साल में दो बार फल आता है. जिसे बेचकर अच्छा मुनाफा कमाया जाता है.

कैसे तैयार होता है नींबू का अचार

किसान का कहना है कि नींबू को पेड़ पर पकाए जाने के बाद उसे काट कर धूप में सुखाया जाता है. नींबू जब पूरी तरह सूख जाता है तो उसे नमक, मिर्च, धनिया, शोप ,और सरसों के तेल,में मिक्स किया जाता है और उसे करीब एक से डेढ़ महीने के लिए पैकिंग में रख दिया जाता है. जिसके बाद अचार पूरा तैयार हो जाता है और उसे बाजार में बेचकर मुनाफा कमाया जाता है. किसान को नींबू की खेती से करीब साल के 12 लाख रुपए का मुनाफा होता है.

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