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चेरी, खुबानी, आलूबुखारा और आड़ू जैसे फलों की गुठली में एक खतरनाक पदार्थ होता है, जो साइनाइड का निर्माण कर सकता है. अगर आपने खाया तो बीमार कर सकता है. यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण के मुताबिक, सिर्फ 3.5 मिलीग्राम यह पदार्थ पेट में जाकर जहर बन सकता है. इसलिए इसकी गुठली कतई न खाएं.