मोहन ढाकले/बुरहानपुर. प्रसिद्ध टीवी शो ‘कौन बनेगा करोड़पति’ के 7 दिसंबर के एपिसोड में गेम के बीच सुपर कॉन्टेस्ट के दौरान अमिताभ बच्चन ने बुरहानपुर की एक मिठाई के बारे में सवाल किया. हॉट सीट पर बैठे पिंपलगांव बीड़ जिला महाराष्ट्र के विश्वास तुलसीराम ढाके इसका सही जवाब नहीं दे पाए. जवाब के लिए 4 ऑप्शन दिए गए थे. इस प्रश्न का सही जवाब था दराबा.
बुरहानपुर की प्रसिद्ध मिठाई दराबा पहले कुछ चुनिंदा दुकानों पर ही मिलती थी. लेकिन अब लोग इसको अपने घर पर भी तैयार करते हैं. यह मिठाई काफी मेहनत से बनाई जाती है. इसमें घी, शक्कर, रवा मिलाया जाता है, जिससे वह तैयार होती है. बाजार में ₹500 किलो में बिक रही है. बुरहानपुर ऐतिहासिक पर्यटन स्थल के लिए भी जाना जाता है. उसी तरह यह मिठाई भी यहां प्रसिद्ध है. यह तीन महीने तक खराब नहीं होती.
एक दर्जन से अधिक दुकानों पर मिलता है दराबा
कुंदन स्वीट का संचालन करने वाले शम्मी देवड़ा ने बताया कि पहले यह मिठाई केवल नाम मात्र की दुकानों पर बनाई जाती थी, लेकिन अब यह एक दर्जन से अधिक मिठाई प्रतिष्ठानों पर बनती हैं. वहीं घर-घर पर भी इस मिठाई को तैयार किया जाता है. लोग इसे ठंडी के दिन में अधिक खाना पसंद करते हैं. यह स्वास्थ्य के लिए काफी लाभकारी होती है.
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FIRST PUBLISHED : December 8, 2023, 22:25 IST