नई दिल्ली:
High Fibre Diet: उच्च फाइबर आहार सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. फाइबर हमारे शरीर के लिए आवश्यक होता है क्योंकि यह पाचन को सुधारता है, उचित अनुसंधान के मुताबिक हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखता है, और अधिकतम ऊर्जा प्रदान करता है. उच्च फाइबर आहार खाने से पेट से सम्बंधित समस्याओं का सामना कम होता है, जैसे कि कब्ज़, एसिडिटी, और अपच. इसके अलावा, यह रक्त चिंगारी को कम करके हृदय रोग के जोखिम को भी कम करता है और डायबिटीज को नियंत्रित रखने में मदद करता है. इसके अतिरिक्त, यह हमें भोजन के बाद अधिक समय तक भूख का अनुभव नहीं करने देता, जिससे हम अपने वजन को नियंत्रित रख सकते हैं. इसलिए, उच्च फाइबर आहार को नियमित रूप से शामिल करना हमारी सेहत के लिए बहुत महत्वपूर्ण है.
उच्च फाइबर युक्त नाश्ते कुछ निम्नलिखित हो सकते हैं:
1. ओटमील: ओटमील में अधिकतम फाइबर होता है जो पेट को भरकर रखता है और पाचन को सुधारता है. इसे फलों या खरीफ के अन्य अनाजों के साथ मिलाकर खाया जा सकता है.
2. पोहा: पोहा में भी अच्छी मात्रा में फाइबर होता है, जो पेट को भरकर रखता है और लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता.
3. ब्राउन ब्रेड: ब्राउन ब्रेड अंकुरित अनाजों से बनाया जाता है जिसमें अधिकतम फाइबर होती है, जो पेट से अनियमित आहार को दूर करती है.
4. सब्जी पराठा: सब्जी पराठा में मुलायम आटे के साथ सब्जियां मिलाई जाती हैं, जिससे आपको फाइबर और पोषण की अधिक मात्रा मिलती है.
5. डालिया: डालिया में भी अधिकतम फाइबर होती है जो पेट को भरकर रखती है और लंबे समय तक भूख नहीं लगने देती.
6. सबुदाना खिचड़ी: सबुदाना खिचड़ी भी उच्च फाइबर वाला नाश्ता है, जिसमें सबुदाना का उपयोग होता है जो अत्यधिक पोषक तत्वों से भरपूर होता है. यह निष्कासित अनाजों का स्वादिष्ट विकल्प है और पेट को भरकर रखने में मदद करता है.
7. सेवईयां: सेवईयां भी एक अच्छा फाइबर स्रोत होती हैं, जिन्हें सब्जियों और मसालों के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता बनाया जा सकता है.
8. चीला: चीला भी उच्च फाइबर वाला नाश्ता होता है, जिसमें बेसन का उपयोग होता है जो पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसे विभिन्न सब्जियों और चटनी के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है.
9. उत्तपम: उत्तपम भी फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है, जो सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है. इसे संयुक्त अंडे और सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है.
10. सूजी उपमा: सूजी उपमा भी उच्च फाइबर वाला नाश्ता है, जो पेट को भरकर रखता है और ऊर्जा प्रदान करता है. इसे उसी तरीके से बनाया जा सकता है जैसे आप रवा उपमा बनाते हैं, लेकिन इसमें सूजी का उपयोग किया जाता है.
ये सभी ऊर्जा और पोषण से भरपूर उच्च फाइबर वाले नाश्ते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं और दिन की शुरुआत में आपको ताजगी और ऊर्जा प्रदान करते हैं.