शिखा श्रेया/रांची. किसी आशिक का दिल टूट जाए तो वह हताश हो जाता है या कोई गलत कदम उठा लेता है. लेकिन, रांची के एक आशिक ने दिल टूटने पर अपना स्टार्टअप शुरू कर दिया. मेन रोड में रहने वाले मोहम्मद जैद खान ने दिल टूटने पर ”बेवफा मोमोज” नाम से स्टॉल खोला और आज पूरे रांची में उनके मोमोज फेमस हैं. शाम होते ही उनके स्टॉल पर जबरदस्त भीड़ देखने को मिलती है.
मोहम्मद जैद ने बताया, ”3 महीने पहले मेरा दिल टूटा है. मैं एक लड़की से बेइंतहा मोहब्बत करता था, लेकिन उसने मुझे धोखा दे दिया और उसकी शादी कहीं और हो गई. यह मेरे लिए बर्दाश्त के बाहर था, लेकिन मैंने सोचा कि बैठकर रोने से अच्छा है कि क्यों न अपने पैरों पर खड़े होकर मैं खुद को साबित करूं कि मैं भी कुछ कर सकता हूं. वह भी अपने दम पर.”
नाम रखा बेवफा मोमोज वाला
जैद बताते हैं, ”मैं शुरू से मोमोज बड़ा अच्छा बनाता था, इसलिए मैंने सोचा कि मुझे जो आता है उसी में अपना बेस्ट दूं. इसी को अपना व्यवसाय भी बनाऊंगा, इसलिए मैंने मोमोज का स्टॉल खोला. क्योंकि मेरा दिल टूटा था, इसलिए मैंने ”बेवफा मोमोज” इस स्टॉल का नाम रखा. आज लोगों को मेरे हाथ के बने मोमोज काफी पसंद आते हैं.
कुरकुरे मोमोज सबसे हिट
आगे बताया कि मोमोज बनाते समय मैं कई बातों का ख्याल रखता हूं. खासकर क्वालिटी का, क्वालिटी से समझौता बिल्कुल नहीं करता. मैदे से लेकर अंदर की स्टफिंग तक सब हाई क्वालिटी की होती है. सारे ताजा वेजिटेबल होते हैं. यहां पर खासकर लोगों को कुरकुरे मोमोज काफी पसंद हैं. यह मोमोज पूरी रांची में सबसे टेस्टी यही मिलेगा.
दूर-दूर से आते हैं लोग
जैद बताते हैं कि यहां पर लोग काफी दूर-दूर से आते हैं, जैसे धुर्वा, बूटी मोड़, बरियातू, सिंह मोड़, हरमू व चुटिया, अगर आप एक बार यहां का मोमोज खा लेंगे तो दोबारा आपको कहीं और का मोमोज पसंद नहीं आएगी. लोग एक बार खाने के बाद यहां दोबारा जरूर आते हैं. वही, दाम की बात करें तो यहां पर 40 रुपये में स्टीम मोमोज और 80 में कुरकुरे मोमोज मिल जाएंगे. इसके अलावा यहां स्प्रिंग मोमोज व फ्राई मोमोज भी मिलता है, जिसकी कीमत 60 रुपये प्लेट है.
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FIRST PUBLISHED : November 17, 2023, 14:04 IST