New Delhi:
Eid Sewai Recipe: ईद में सेवई का आनंद लेने के लिए, यह सरल विधि आपको एक खास अनुभव प्रदान करेगी. सेवई बनाने के लिए पहले सेवई को भूना जाता है और फिर उसमें दूध, खोया, मेवे, और मसाले मिलाए जाते हैं, जिससे यह मिठाई स्वादिष्ट और खास बनती है. यह बनाने में सरल है और आपके परिवार और मित्रों को खुश करने के लिए अच्छा विकल्प है. सेवई न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि पौष्टिक भी होती है. इसे बनाने में कई तरह के मेवे और खोया का इस्तेमाल किया जाता है, जो इसे ऊर्जा और पोषक तत्वों से भरपूर बनाते हैं.
ईद सेवई रेसिपी (किमामी सेवई)
सामग्री:
- 200 ग्राम बारीक सेवई
- 100 ग्राम घी
- 100 ग्राम चीनी
- 1 लीटर दूध
- 100 ग्राम पिस्ता, काजू, बादाम (बारीक कटा हुआ)
- 100 ग्राम खोया
- 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच केसर (वैकल्पिक)
विधि:
सेवई को भून लें: एक पैन में घी गरम करें और उसमें सेवई डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
टिप: आप सेवई को भूनने के बजाय घी में पिघला भी सकते हैं.
दूध को उबाल लें: एक अलग पैन में दूध उबाल लें.
सेवई में दूध मिलाएं: उबले हुए दूध को भूनी हुई सेवई में डालें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि सेवई नरम न हो जाए.
चीनी और इलायची पाउडर डालें: चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
खोया और मेवे डालें: खोया और बारीक कटे हुए मेवे डालकर अ…
ईद में सेवई का आनंद लेने के लिए, यह सरल विधि आपको एक खास अनुभव प्रदान करेगी. सेवई बनाने के लिए पहले सेवई को भूना जाता है और फिर उसमें दूध, खोया, मेवे, और मसाले मिलाए जाते हैं, जिससे यह मिठाई स्वादिष्ट और खास बनती है. यह बनाने में सरल है और आपके परिवार और मित्रों को खुश करने के लिए अच्छा विकल्प है.
ईद सेवई बनाने के कुछ सुझाव:
- आप अपनी पसंद के अनुसार मेवे और खोया की मात्रा को मिला सकते हैं.
- आप पिस्ता, काजू, बादाम के अलावा किशमिश, खरबूजे के बीज, या सूखे खुबानी भी डाल सकते हैं.
- आप खोया के बजाय मैश किए हुए केले भी डाल सकते हैं.
- आप केसर के बजाय गुलाब जल भी डाल सकते हैं.
ईद सेवई के कुछ फायदे:
पौष्टिक: यह मिठाई दूध, घी, मेवे और खोया से बनती है, जो इसे ऊर्जा और पोषक तत्वों से भरपूर बनाते हैं.
स्वादिष्ट: यह मिठाई बहुत स्वादिष्ट होती है और सभी उम्र के लोगों को पसंद आती है.
आसानी से बनने वाली: इसे बनाना बहुत आसान है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है.
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