पीयूष शर्मा/मुरादाबाद:- यूपी का मुरादाबाद पूरी दुनिया में पीतल नगरी के नाम से जाना जाता है. यहां के पीतल का उत्पाद देश-विदेश में एक्सपोर्ट किया जाता है. वहीं यहां के शिल्पगुरु इन पीतल के उत्पादों पर चार चांद लगाने का काम करते हैं, जो अपनी सुंदर-सुंदर नक्काशी से इन्हें और ज्यादा खूबसूरत और आकर्षित बनाते हैं. इसी वजह यहां के उत्पाद देश-विदेश में एक्सपोर्ट किए जाते हैं.
कांसे से तैयार होता है ये थाल
वहीं पीतल नगरी के इस शहर में पीतल के साथ-साथ कांसे में भी उत्पाद बनता है, जिसमें कांसे का भोजन थाल भी तैयार होता है. यह भोजन थाल वही भोजन थाल है, जो अंग्रेजों का पसंदीदा भोजन थाल था और इस भोजन थाल को मुरादाबाद के कारीगर तैयार करते हैं. पीतल कारीगरों की मानें, तो यह भोजन थाल अंग्रेजों का सबसे पसंदीदा भोजन थाल माना जाता था. आज भी यह जिले में तैयार होता है और दूर-दराज एक्सपोर्ट किया जाता है.
कांसे की धातु से बनता है भोजन थाल
पीतल कारोबारी फरमान ने बताया कि पहले जमाने में कांसे की थाली चला करती थी. अंग्रेज खाना खाने में सबसे ज्यादा उसी का इस्तेमाल करते थे और आज भी उनकी पसंदीदा थाली मुरादाबाद में बनती चली आ रही है. इसकी क्वालिटी भी बहुत अच्छी होती है और इसमें खाने के भी बहुत सारे फायदे होते हैं. इसके साथ ही वर्तमान में भी अंग्रेजों को यह बहुत पसंद आती है और अंग्रेज इसे अपने किचन में खाने-पीने सहित सभी चीजों में इस्तेमाल कर रहे हैं. जिसमें भोजन थाल, गिलास, कटोरी सहित सभी चीज शामिल है. जिस भोजन थाल में अंग्रेज खाना खाते थे, वह भोजन थाल आज भी मुरादाबाद में बनती है और मौजूद है. यह भोजन थाल देश के हर कोने में पसंद किया जा रहा है. इसके साथ थी इसकी कीमत की बात करें, तो 2000 किलो के हिसाब से यह सेल किया जाता है.
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FIRST PUBLISHED : March 1, 2024, 20:24 IST