यहां ट्रेंड में हैं दार्जिलिंग मोमोज! स्पेशल सब्जी बनाती हैं इन्हें और खास

मनीष कुमार/कटिहार : मोमोज आज के समय में सभी जगह उपलब्ध है. पर आपको दार्जिलिंग का मोमोज अपने स्वाद का दीवाना बना देगा.कटिहार के कारगिल चौक पर दो दोस्त अमर कुमार सिंह और नवीन तमांग मिलकर मोमो की दुकान चलाते हैं. इनके दुकान पर वेज, पनीर और चिकन मोमो मिलता हैं, जो ग्राहकों को बेहद पसंद आता है.

बता दें कि दोनों दोस्त पहले दार्जिलिंग में रहते थे, उसके बाद नवीन तमांग के पिता की बीएमपी में नौकरी के बाद कटिहार आए और यहीं पर बस गए. अब नवीन कटिहार के कारगिल चौक पर अपने दोस्त अमर कुमार सिंह के साथ मिलकर दार्जिलिंग मोमो के नाम से मोमो की दुकान चलाते हैं जो ग्राहकों को पसंद आता हैं.

ऐसे तैयार करते हैं मोमोज

वहीं मोमो की दुकान चला रहे अमर कुमार कहते हैं कि रोजाना लगभग 200 से अधिक लोग उनके यहां मोमो खाने के लिए पहुंचते हैं. अमर कहते हैं कि वेज मोमो मैदा और कई तरह की हरी सब्जियों और सोयाबीन से तैयार किया जाता हैं, जबकि पनीर वाले मोमो में पनीर के अलावा कई सब्जी से तैयार होता है. चिकन मोमो में भी चिकन और कई तरह की सब्जी मिक्स कर यह मोमो तैयार करते हैं.

अमर कहते हैं कि पहले वह लोग घर में इसे तैयार करते हैं और फिर कारगिल चौक स्थित अपने दुकान पर लाकर इसे उबाल कर ग्राहकों को देते हैं. बता दें मोमो के साथ-साथ ग्राहकों को बादाम और टमाटर की चटनी देते हैं.

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दाम कम, टेस्ट शानदार

बात अगर कीमत की करें तो वेज मोमो ₹40 प्रति प्लेट ग्राहकों को दिया जाता है, जबकि पनीर और चिकन मोमो ग्राहकों को ₹50 प्रति प्लेट दिया जाता है. दूसरा दोस्त नवीन तमांग कहते हैं कि वह लोग पहले दार्जिलिंग में रहते थे. उसके बाद उनके पिता की कटिहार बीएमपी में पोस्टिंग के बाद वह लोग यही बस गए और इसलिए दार्जिलिंग के नाम से ही मोमो की दुकान खोल डाला. जो लोगों को काफी पसंद आ रहा है.

वहीं इस दुकान पर मोमो का स्वाद लेने पहुंचे देवाशीष कुमार एवं भावना कहते हैं कि यहां के मोमो का स्वाद ही कुछ अलग है. यहां का मोमो खाने के बाद दार्जिलिंग और सिलीगुड़ी के मोमो की याद आती है. इसलिए वह लोग अक्सर यहां पर आकर मोमो खाते हैं और अन्य लोगों से भी यहीं पर आकर मोमो का स्वाद लेने की भी अपील करते हैं. कुल मिलाकर कटिहार के कारगिल चौक पर दार्जिलिंग से आए दो दोस्त द्वारा खोले गए दार्जिलिंग मोमो की दुकान का क्रेज काफी है. लोगों को यहां का मोमो काफी पसंद आ रहा है.

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