प्रदीप वर्मा/गिरिडीह. चनाचूर या मिक्सचर एक ऐसा नमकीन है. जिसका नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. आम तौर पर लोग मुंह का स्वाद बदलने के लिए मिक्सचर खाते हैं. वहीं, कुछ लोग शाम के नाश्ता में चूड़ा व मूढ़ी के साथ भी इसे खाना पसंद करते हैं. यही कारण है लोग करीब-करीब हर घर में आपको मिक्सचर मिल ही जाएगा. वहीं, गिरिडीह में एक ऐसी दुकान है जहां आपको मिक्सचर की 7 वैरायटी मिल जाएगी. इसके अवाला भी कई अन्य प्रकार के नमकीन उपलब्ध है.
गिरिडीह के कोर्ट रोड में स्थित आरके नमकिन नाम से संचालित इस शॉप में खट्टा, मीठा, तीखा, खट्टा-मीठा, गुजराती और टेस्टी मिक्सचर उपलब्ध है. सभी की कीमत 230 रुपये किलो है. इसके अलावा चूड़ा बाहर 180 रुपये किलो, दो तरह का गठिया 160-180 रुपये किलो, मसाला बनाना चिप्स और प्लेन बनाना चिप्स 300-350 रुपये के दर से उपलब्ध है.
मिक्सचर 230 रुपए किलो
दुकान संचालक विकास सेठ ने कहा कि वह पिछले 10 वर्षों से गिरिडीह के लोगों को स्वादिष्ट मिक्सचर खिला रहे हैं. इसके लिए खास तौर पर कारीगर रखा गया है. खूद के कारखाने में सभी प्रकार के नमकीन तैयार किए जाते हैं. पहले जिले के विभिन्न दुकानों में सप्लाई की जाती थी. अब पिछले एक साल से यहां दुकान खोलकर इसकी बिक्री की जा रही है. दुकान रोजाना शाम 5 बजे से रात 10 बजे तक खुलती है.वहीं, दुकान पर खरीदारी करने आए ग्राहक सुधीर व रमेश ने बताया कि घर पर सभी लोगों को यहां का मिक्सचर पसंद होता है. नियमित रूप से यहां से मिक्सचर घर ले जाता हूं. मिक्सचर के अवाला भी यहां कई प्रकार के नमकीन उपलब्ध हैं. जो गिरिडीह में और कहीं नहीं मिलता है.
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FIRST PUBLISHED : November 1, 2023, 13:58 IST