शिवकुमार जोगी/गुना :गुना में 22 सालो से निरंतर चली आ रही रिंकी चाट पैलेस की दही पूरी, सेव पूरी, पानी बताशे बेहद प्रसिद्ध है. इतना ही नहीं आसपास के जिलों से भी आकर खाना पसंद करते है. दुकान खुलते ही ग्राहकों की भीड़ लग जाती है. उन्हें अपनी-अपनी बारी का इंतजार करना पड़ता है.टेस्ट इतना अच्छा रहता हैं कि लोगों को खड़े हुए समय भी बेकार नहीं लगता और अपनी बारी का इंतजार करते हैं.
कम पैसे में अच्छा टेस्ट देने के लिए इनके द्वारा कई सिक्रेट घरेलू मसाले से दही पूरी, सेव पूरी को तैयार कर ग्राहक को देते हैं. सिर्फ 20 रु प्लेट में आप को यहां सभी डिश खाने को मिल जायेगी. इनके द्वारा जो झोल तैयार किया जाता है वह भी बहुत चर्चा में रहता है.लोग कभी कभी सिर्फ झोल का पानी पीने के लिए भी दूर दूर से आते हैं. इनके झोल से लोगों का काफी हाजमा सही बना रहता है. बच्चो से लेकर बड़ों तक यहां आते है. ज्यादातर ग्राहक इनकी दुकान पर दही पूरी ज्यादा खाना पसंद करते हैं.
सुबह- शाम लगती है लोगों की भीड़
इनकी बनी दही पूरी हो या सेव पूरी जितना शानदार देखने में लगती उसे कई ज्यादा टेस्ट खाने में आता है. अधिकतर महिलाओं को पानी बताशे का शोक अधिक होता है. सुबह से शाम तक यहां ग्राहकों की काफी भीड़ देखने को मिल जायेगी.रिंकी चाट पैलेस के संचालक अखिलेश राठौर काकहना था की 22 सालो से इसी कार्य को कर रहे हैं. लोगों को टेस्ट चाहिए होता है बजट भी ग्राहकों के हिसाब से है और इतने कम दाम में एक अच्छा फूड टेस्ट के साथ लोगो को दे रहे हैं.
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FIRST PUBLISHED : December 10, 2023, 14:34 IST