शुद्ध घी का बना हुआ खाजा, टिकरी, बालूशाही लड्डू खाने के हैं शौकीन? पूर्णिया में यहां पहुंचे

विक्रम कुमार झा/पूर्णिया. अगर आप खाजा, बालूशाही, लड्डू या अन्य सुखी मिठाई के शौकीन के हैं तो आपकी तलाश पूरी हुई है. अब इन मिठाई को खरीदने के लिए आपको इधर उधर भटकना नहीं पड़ेगा. आपको शुद्ध घी का बना हुआ खाजा, फेना, टिकरी सहित बालूशाही लड्डू का स्वाद लेना हो तो आप पूर्णिया के भट्ठा बाजार की तरफ रुख करें. भट्ठा बाजार जाने के दौरान आपको कालीबाड़ी चौक से बैंक के सामने दुकान मिलेगी. जिस दुकान में आपको शुद्ध घी के बने हुए खाजा, टिकरी सहित बालूशाही लड्डू मिलेंगे. वो भी किफायती दरों पर.

600 प्रतिकिलो की दर से मिलेगी मिठाई
जानकारी देते हुए दुकानदार शंभू कुमार एवं शंकर कुमार ने बताया कि वह पूर्णिया के इस जगह पर पिछले 3 वर्षों से दुकान लगाता आ रहे हैं. लोग उनके दुकान पर जाकर खूब खरीदारी करते हैं. वह कहते हैं कि उनके दुकान पर साल के 365 दिन खाजा, टिकरी, फेना बालूशाही लड्डू सहित अन्य चीजें यहाँ शुद्ध घी में बनाया जाता है.जो ग्राहकों को ₹600 प्रति किलो की दर पर मिल जाता है. वह कहते हैं कि स्वाद और बनाने का तरीका अलग होता है, इसलिए ग्राहक उनके दुकान पर आकर बार-बार खरीदारी करते हैं.

मशहूर पिपरा खाजा का स्वाद चखने पहुंचे यहां
दुकानदार शंकर कुमार कहते हैं कि उनका खाजा अभी रोजाना 30 किलो बिक जाता है. वहीं आने वाले जितिया पर्व को लेकर वह खाजा बनाने की विशेष तैयारी में लगे हुए हैं .वह कहते हैं इसके लिए वह अपने दुकानों में घी और अलग खाद सामग्री का भी स्टॉक पूरी तरह कर लिए हैं. जमकर दुकानदारी करने की भी उन्होंने बात कही.

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