लाखों की नौकरी छोड़ शुरू किया खुद का बिजनेस, अब हो रही बंपर कमाई

शिखा श्रेया/रांची. कई बार लोग सोसायटी व परिवार के दबाव में आकर अपने पैशन को जीना छोड़ देते हैं और अपने शहर से दूर लाखों की नौकरी करते हैं. पर कहीं ना कहीं मन में अपने पैशन या अपने सपने को पूरा न करने की कसक जिंदा रहती है, लेकिन झारखंड की राजधानी रांची की सोनल सोमानी ने लाखों की नौकरी छोड़ अपने सपने को पूरा करने की ठानी और आज अपने घर में केक बनाकर आत्मनिर्भर बन दूसरी महिलाओं के लिए प्रेरणा का स्रोत बनी हैं.

सोनल ने लोकेल 18 को बताया कि मैंने रांची के सेक्रेड हार्ट स्कूल से अपनी स्कूलिंग कंप्लीट की है और इसके बाद रांची के ही संत जेवियर कॉलेज से एडवरटाइजिंग मार्केटिंग में ग्रेजुएशन की है. फिर बेंगलुरु से बागलीरे एकेडमी ऑफ़ पेस्ट्रीज और कार्नेलियरी आर्ट इन डिप्लोमा किया है. इसके अलावा सिटी एंड गिल्ड कोर्स भी किया है जो की एक इंटरनेशनल डिग्री है और आज अपने घर में मैं केक बनाती हूं और इसी को अपना बिजनेस भी बना लिया है.

चुनौतीपूर्ण रहा सफर
सोनल बताती हैं कि यहां तक का सफर इतना आसान नहीं रहा. सबसे पहले अच्छी खासी लाखों की नौकरी छोड़ी. परिवार वालों का कहना था कि नौकरी छोड़ना बेवकूफी होगी. लेकिन मैंने अपने दिल की सुनी नौकरी छोड़ वापस अपने होमटाउन रांची आ गई. उन्होंने आगे बताया कि एंटरप्रेन्योरशिप करने की तो हमेशा से चाहत थी, लेकिन इसके लिए हिम्मत चाहिए. जब वह हिम्मत आपके अंदर आ जाती है तो फिर रास्ते आसान हो जाते हैं. मैं 5 साल की उम्र से केक बनाती आ रही हू. बचपन से ही हमेशा किचन में मम्मी के साथ बेकरी में हाथ आजमाया करती थी. क्योंकि मैंने पेस्ट्री में ही डिप्लोमा किया है और शेफ के तौर पर भी काम किया है, तो अब काफी अच्छा केक बना लेती हू.

जब केक के चलते उड़ा मजाक
सोनल बताती हैं कि जब मैं पढ़ाई कंप्लीट करके वापस रांची आई तो रिश्तेदारों और दोस्तों ने कहा कि अब तो तुम अच्छा केक बना लेती होगी. तो एक केक बना कर दिखाओ. मैंने पहली बार एक केक अपने घर में बनाया और वह केक बहुत ही खराब बन गया. इसलिए लोगों से मुझे काफी ताने सुनने पड़े. सोनल आगे बताती हैं कि लेकिन मैंने हिम्मत नहीं हारी. फिर मैंने एक चार तल्ला केक बनाया. जिस पर 3D डिस्प्ले के माध्यम से पिक्चर चलाई गई. इसके बाद लोगों ने तारीफ की. आज हर दिन करीब 20-25 केक के आर्डर आ जाते हैं.

महीने की 50,000 तक हो जाती है कमाई
सोनल बताती हैं कि क्योंकि अभी कुछ महीने पहले ही मैंने यह काम शुरू किया है, पर फिर भी महीने के 50,000 रुपए तक की कमाई हो जाती है. आज अच्छा लगता है कि अपने दम पर अपने खर्चे व अपने परिवार की जरूरत को भी पूरा करती हूं. अपने परिवार को कभी-कभी सरप्राइज टूर पर भी ले जाती हूं. साथ ही अन्य महिलाओं को कहना चाहती हूं कि हमेशा दिल की सुने. कोई काम छोटा बड़ा नहीं होता, जो काम इमानदारी से करो उसमें सफलता जरूर मिलती है.

अगर आप भी सोनल के हाथ का बना केक खाना चाहते हैं तो इस नंबर पर 7061024090 संपर्क कर सकते हैं. सोनल बताती हैं कि मैं कई तरह के केक बनाती हूं, जैसे कप केक, टी केक ,टूटी फ्रूटी केक, चॉकलेट केक, ब्राउनी केक, बर्थडे केक, एनिवर्सरी केक, सरप्राइज या फिर कोई स्पेशल अवसर के लिए कस्टमाइज केक व चार तल्ला के हो या 6 तल्ला. मैं हर तरह के आर्डर लेती हूं.

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