अरशद खान/देहरादून: राजधानी देहरादून अपने सबसे जुदा मौसम के लिए तो जाना ही जाता है, लेकिन इसके अलावा देहरादून अपने मल्टी क्यूजीन व्यंजनों लिए भी फेमस है. आज हम आपको राजधानी देहरादून से 27 किलोमीटर दूर एक ऐसी जगह के बारे में बताएंगे. इस रेस्टोरेंट की खास बात यह है कि यहां मिलने वाला हर व्यंजन शुद्ध देसी घी से तैयार किया जाता है.
हां हम बात कर रहे हैं, देहरादून के जौलीग्रांट बाजार में स्थित मुरुगन रेस्टोरेंट एंड स्वीट्स की. यहां पर 35 से ज्यादा प्रकार की मिठाइयां भी मौजूद हैं. यह सभी मिठाइयां भी शुद्ध घी में ही बनाई जाती है. जिनमें कई पारंपरिक मिठाइयां भी शामिल हैं. यहां उत्तराखंड की बाल मिठाई, मथुरा पेड़ा, बंगाली फेंसी मिठाइयां भी मिलेंगी.
ऐसे पड़ा रेस्टोरेंट का नाम
मुरुगन भगवान का नाम है, यह नाम साउथ इंडियन लोगों में काफी लोकप्रिय और पूजनीय है. जौलीग्रांट में स्थित इस रेस्टोरेंट की ओनर अंकिता थपलियाल की मानें तो वह कहती हैं कि अपने इस रेस्टोरेंट का नाम मुरुगन रखने के पीछे एक खास वजह है. उन्होंने बताया कि भगवान कार्तिकेय का प्रसिद्ध मंदिर उत्तराखंड के रुद्रप्रयाग में स्थित है, जिनके दर्शन करने श्रद्धालु बड़ी मात्रा में पहुंचते हैं. वह बताती हैं कि अपनी और उन तमाम श्रद्धालुओं की आस्था को देखते हुए, उन्होंने मुरूगन नाम से शुद्ध शाकाहारी रेस्टोरेंट की शुरुआत की.
पॉकेट फ्रेंडली है ये रेस्टोरेंट
लोकल 18 से बातचीत करते हुए चंदन सिंह बताते हैं कि उनके रेस्टोरेंट में बेस्ट क्वालिटी फूड कस्टमर को सर्व किया जाता है. उनके पास प्रोफेशनल शेफ हैं, जो अपनी खाना बनाने और सर्व करने की कला से कस्टमर को आकर्षित करते हैं. उन्होंने कहा उनके रेट बहुत ज्यादा पॉकेट फ्रेंडली हैं. कोई भी कस्टमर कम से कम रेट पर यहां के व्यंजनों का लुत्फ ले सकता है. उन्हें मुरुगन नाम की वजह से काफी लोकप्रियता मिल रही है.
मिठाइयों की 35 वैरायटी
साउथ इंडियन कस्टमर और साउथ फूड के दीवाने यहां रुकते हैं और उनके व्यंजनों का स्वाद लेते हैं. वह बताते हैं कि उनके रेस्टोरेंट में स्वीट्स का एक बड़ा कार्नर है, जहां पर 35 से ज्यादा प्रकार की क्वालिटी स्वीट्स हैं. उन्होंने कहा त्यौहारों पर मिठाइयों का खास महत्व होता है इसलिए वह अपना दायरा बढ़ाकर इसको 100 प्रकार की मिठाइयों तक लेकर जाएंगे. इनका एक ऐसा ही आउटलेट उत्तराखंड के टिहरी में है और दूसरा देहरादून के जौलीग्रांट में स्थित है.
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FIRST PUBLISHED : October 9, 2023, 14:31 IST