अमित कुमार/समस्तीपुर : वर्तमान समय में फास्ट फूड का क्रेज इतना बढ़ गया है कि लोग दिन प्रतिदिन फास्ट फूड का दुकान खोजते रहते हैं. इसी में से एक है अंडा रोल एवं चिकन रोल. इसकी दीवानगी बच्चों से लेकर युवाओं तक में दिखती है. अगर आप भी अंडा रोल एवं चिकन रोल खाने के हैं शौकीन और समस्तीपुर जिला के ताजपुर प्रखंड क्षेत्र से है और किसी अच्छी दुकान को ढूंढ रहे हैं तो यह खबर आपके लिए है.
जी हां बात करें समस्तीपुर जिला के ताजपुर प्रखंड क्षेत्र के हॉस्पिटल चौक के समीप एक ऐसा दुकान लगता है जहां अंडा रोल एवं चिकन रोल दोनों उपलब्ध रहता है. ग्राहकों की डिमांड इतना है कि दुकानदार दो तवा पर एक साथ अंडा रोल एवं चिकन रोल तैयार करते है. प्रतिदिन इनके दुकान पर शाम ढलते ही ग्राहकों का आने-जाने का सिलसिला शुरू हो जाता है.
ऐसे किया जाता है तैयार
ताजपुर प्रखंड के हॉस्पिटल चौक के रहने वाले संजीव कुमार साह बताते हैं कि सर्वप्रथम मैदा एवं गेहूं की आटा का आधा पका हुआ है रोटी तैयार करते हैं. रोटी को तवे पर रिफाइंड के साथ सेक देते हैं. फिर अंडा में प्याज लहसुन गरम मसाला इत्यादि का मिश्रण कर सेका हुआ रोटी पर डाल देते हैं. रोल तैयार हो जाता है उसमें विभिन्न तरह का सलाद के साथ परस देते हैं.
इतने रुपए में किया जाता है बिक्री
दुकानदार ने बताया कि दो अंडा का रोल बनाकर ग्राहकों को देते हैं तो उसका चार्ज मात्र ₹35 करते हैं. वहीं ग्राहक चिकेन रोल खाने में इच्छा जाहिर करते हैं तो उन्हें ₹70 का लेते हैं. एग रोल एवं चिकन रोल स्वाद में ऐसा होता है कि ग्राहक हमारे यहां एक बार खा लेते हैं तो प्रतिदिन शाम ढलते ही यहां पहुंचने लगते हैं इसी वजह से 200 से 300 लोग प्रतिदिन हमारे यहां से तैयार रोल का लुफ्त उठाते हैं.
.
Tags: Bihar News, Food 18, Local18
FIRST PUBLISHED : March 4, 2024, 19:14 IST