आदित्य आनंद/गोड्डा. पर्व त्यौहार का सीज़न आते ही गोड्डा के बाजारों में मिठाई की दुकानों में काफी भीड़ देखी जा रही है. लोग अपने घर और रिश्तेदारों के यहां मिठाइयां भिजवा रहे हैं. जिले के कारगिल चौक स्थित 48 साल पुराना कृष्णा होटल आज भी अपनी मिठाई के स्वाद को लिए मशहूर है. बता दें कि इस दुकान की सूरत आज भी पुराने झोपड़ियों की तरह है. लेकिन यह दुकान अपने पुराने लाजवाब स्वाद से जाना जाता है. ग्राहकों का मानना है कि इस दुकान में मिलने वाला कच्चा रसगुल्ला के टेस्ट का जबाव नहीं है. जिले में किसी दूसरे दुकान की मिठाई का टेस्ट ऐसा नहीं है.
दुकान के संचालक अमित जयसवाल ने बताया कि उसकी दुकान कारगिल चौक पर वर्ष 1975 से मौजूद है. जहां पहले इस दुकान को उनके पिताजी संभाला करते थे और अब वो खुद इस दुकान को चला रहे है. वहीं दुकान के कारीगर भी इस दुकान में पिछले 23 वर्षों से काम कर रहे हैं और पिछले 50 वर्षों से इस दुकान के मिठाई का स्वाद बरकरार है. यहां शुद्ध दूध से बना छेना लोग काफी पसंद करते हैं. जो कि काफी स्पंजी होता है. रसगुल्ला में चीनी का ख्याल रखा जाता है. इसलिए मधुमेह की बीमारी वाले लोग भी यहां का रसगुल्ला खाते हैं.
एक से बढ़ कर एक मिठाई
रसगुल्ला के अलावा इस दुकान का गुलाब जामुन, लोंगिया, मोतीचूर का लड्डू, कलाकंद, काजू बर्फी, खोवा बर्फी, रसकदम, साइटोस जैसी कई प्रकार की मिठाई प्रसिद्ध है. जिसमें रसगुल्ला और गुलाब जामुन 220 रुपए किलो, कलाकंद 420 रुपए किलो, काजू बर्फी 1000 रुपए किलो, खोवा बर्फी 420 रुपए किलो के दर से उपलब्ध है. वहीं मोती चूर के लड्डू 180 रुपए किलो मिलता है.
सबसे ज्यादा डिमांड
वहीं दुकान पर मिठाई खरीदने आए ग्राहक अक्षय कुमार ने बताया कि वह बचपन से इस दुकान में आ रहे हैं. यहां की हर मिठाई काफी स्वादिष्ट है. शहर में कई नई दुकानें खुली है लेकिन इस दुकान के जैसा स्वाद किसी भी दुकान की मिठाई में नहीं है. यहां की मिटाई दूसरे शहर में रिश्तेदारों को भेजा जाता है.
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FIRST PUBLISHED : August 30, 2023, 11:41 IST