संजय यादव/बाराबंकी: बॉम्बे की भेलपुरी पूरे जनपद में अपनी खासियत के लिए मशहूर है. इस भेलपुरी को खाने के लिए दूरदराज से लोग आते हैं और लाइन लगाकर भेलपुरी का स्वाद लेते हैं. लोगों का मानना है कि इस तरह की भेलपुरी जो बाराबंकी में बनती है ऐसा स्वादअन्य किसी जगह या अन्य किसी दुकानों पर नहीं मिलती है. इसकी कीमत भी बेहद कम है. वहीं इसमें खास तरह के मसाले का इस्तेमाल होता है और खास तरह से यह भेलपुरी तैयार की जाती है.
हम बात कर रहे हैं बाराबंकी जिला अस्पताल के पास बॉम्बे भेलपुरी की दुकान स्थित है. इनकी भेलपुरी इतनी मशहूर है कि इसका मजा लेने दूर-दूर से लोग यहां आते हैं. बॉम्बे की भेलपुरीलाजवाब स्वाद और क्वालिटी से जिले में अपनी अलग पहचान बना ली है. बॉम्बे की भेलपुरी आज जिले में काफी लोगों को पसंद आ रही हैं. यहां की चटपटी भेलपुरी खाकर लोग मस्त हो जाते हैं.बॉम्बे की भेलपुरीकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि यहां आपको स्वाद की अलग-अलग वैरायटी मिलती है. जिसे खाने के लिए ग्राहकों की लाइन लगती है. दुकानदार के मुताबिक वह अपने यहां साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखते हैं. उनके यहां दूर-दूर से लोग खास तौर पर भेलपुरी का मजा लेने आते हैं.
खास मसालों का स्वाद है लाजवाब
दुकानदार ने बताया कि हम जो भेलपुरी बनाते हैं इसमें हम लैया, पापड़ी, सेव, दालमोट, इमली की चटनी, टमाटर, प्याज, हरी धनिया, हरा मिर्च डालकर काफी चटपटा बनाते हैं. जिससे लोगो को हमारे यहां की भेलपुरी काफी पसंद है और जो हमारे यहां का रेट है औरों से काफी कम है. हमलोगों को 40 रुपये में भेलपुरी खिला रहे हैं. इसलिए लोग हमारे यहां दूर-दूर सेखाने आते हैं.
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FIRST PUBLISHED : November 17, 2023, 21:34 IST