भारत में लोगों के लिए खाने का स्वाद काफी मैटर करता है. अगर कहीं का स्वाद भारतीयों को रास आ जाता है तो उसके बाद वो टेस्ट के लिए डिस्टेंस को भी भुला देते हैं. ऐसे कई भुक्खड़ भारत में देखने को मिलते हैं जो सिर्फ खाने के लिए कई-कई किलोमीटर तक का सफर तय कर लेते हैं. ऐसा नहीं है कि इस स्वाद के लिए किसी महंगे होटल का होना जरुरी है. कई बार सड़क किनारे लगने वाली रेडियों के खाने के दीवाने भी देखने को मिलते हैं.
भारत का बिहार इन दिनों भले ही पॉलिटिकल रीजंस से चर्चा में है लेकिन यहां का खान-पान भी कम मशहूर नहीं है. बिहार की ऐसी कई गलियां आपको मिल जायेंगी, जहां का स्वाद दूर-दूर तक मशहूर है. कई बार ये जगहें छोटी सी ही होती है. सड़क के किनारे टेंट लगाकर मिलने वाला खाना कई बार महंगे होटल्स के स्वाद को फीका कर देता है. इस कड़ी में आज हम आपको बताने जा रहे हैं बिहार के समस्तीपुर की गोलकी चाची के नाश्ते की दुकान के बारे में.
पचास साल से परोस रहे हैं नाश्ता
समस्तीपुर के बारहपत्थल चौक के पास सड़क के किनारे आपको लोगों की भीड़ नजर आ जाएगी. खासकर सुबह के समय यहां लोगों की लाइन लगी रहती है. ये है गोलकी चाची की नाश्ते की दुकान. इस दुकान की चर्चा आज से नहीं है. ये पिछले पचास सालों से लोगों को नाश्ता करवा रहा है. इसकी शुरुआत करने वाली गोलकी चाची के नाम पर अब ये दुकान मशहूर है. यहां आपको समोसा-कचौड़ी के साथ तीखी सब्जी परोसी जाती है. लेकिन यहां की लौंग लत्ती सबसे ज्यादा मशहूर है.
दूर दूर से आते हैं लोग
गोलकी चाची की दुकान में नाश्ता करने दूर-दूर से लोग आते हैं. यहां की लौंग लत्ती के लोग दीवाने हैं. हर दिन यहां हजार से ज्यादा पीस सिर्फ लौंग लत्ती की बिकती हैं. जब इस दुकान की शुरुआत की गई थी, तब इसकी कीमत एक रुपए थी. लेकिन अब एक पीस के लिए लोगों को सात रुपए देने पड़ते हैं. सोशल मीडिया पर गोलकी चाची के दुकान के कई फैंस नजर आए. कई ने कमेंट में इस बात को सच बताया. उन्होंने लिखा कि वाकई यहां की लौंग लत्ती का कोई जवाब नहीं है.
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FIRST PUBLISHED : February 2, 2024, 11:59 IST