विकाश पाण्डेय/सतना: जुगाड़ तो आप ने खूब देखें होंगे. लेकिन ऐसा जुगाड़ आप ने शायद ही देखा होगा. जिसमें रोजमर्रा के काम आने वाली टू व्हीलर बाइक में खुरापात कर किया गया हो.युवक ने एक फास्ट फ़ूड से गुलज़ार फूड ट्रक तैयार किया है, जिसके अनोखे कॉन्सेप्ट की चर्चा जिले भर में है. इस जुगाड़ को तैयार करने वाले युवा जयदीप सिंह है.
दरअसल. जयदीप ने अपनी बाइक में मॉडिफिकेशन कर उसे एक ट्रॉली से अटैच करवा दिया. उस ट्रॉली को अपने सुविधा अनुसार ऐसे डिजाइन करवाया जो हूबहू फूड ट्रक की तरह दिखाई देता है. जयदीप ने बताया कि उनके पास इतने पैसे नहीं थे कि वह कहीं रेंट से दूकान लेकर फास्ट फूड की दूकान चला सकें. इसीलिए उन्होने अपनी बाइक में ही चलता फिरता चटोरे चटकारे के नाम से फूड ट्रक बना लिया. यहां अनोखी दूकान के आइडिया के साथ – साथ यूनीक रेसिपी में कई तरह के फास्ट फूड वह लोगों को खिला रहे हैं.
कैसे आया अनोखा आइडिया.
जयदीप कोविड से पहले सूरत में हीरा तरासने का काम करते थे. लेकिन, कोरोना महामारी के आने से बाजार में आई मंदी की वजह से उनकी नौकरी छूट गई. वह घर आ गए. जिसके बाद उन्होंने एक छोटी टेबल में छाता लगा के फास्ट फूड बनाने का काम शुरू किया. लेकिन, एक टेबिल में सजी दुकान देख कस्टमर नहीं आते थे. बस इसी समस्या का समाधान निकालने जयदीप ने सोचा क्यों न कुछ अनोखा और अलग किया जाय. ताकि कस्टमर उनकी दुकान की ओर आकर्षित हों, बस इसी सोच के साथ जयदीप ने अपनी बाइक में फूड ट्रक बनाने का सोचा.
जायके भी हैं जबरदस्त.
चटोरे चटकारे की इस अनोखे फूड ट्रक में आप को इस्पेशल जायके खाने को मिल जायेंगे जो शहर में शायद ही कोई और बनाता हो जिनमें पापड़ी चाट, सोया कीमा, दावेली जैसे कई फूड आइटम है जो लोगों द्वारा खूब पसंद किए जा रहे हैं. इसी के साथ जयदीप का यह अनोखा आइडिया भी रंग ला रहा है अब वह अच्छी खासी कमाई कर रहे हैं और अपने इस काम में खुस हैं.चटोरे चटकारे के लजीज़ फास्ट फूड का यह स्टॉल आप को पन्ना नाका रोड स्थित सुमित बजार के बाजू में मिलेगा जहां आप शाम 04 बजे से रात 10 बजे तक फास्ट फूड का आनंद लें सकतें हैं.
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FIRST PUBLISHED : March 12, 2024, 20:16 IST