टमाटर-आलू की चटनी के साथ यहां खाएं समोसा-लिट्टी, स्वाद के साथ सेहत की गारंटी

अमित कुमार/समस्तीपुर : समोसा और लिट्टी का नाम सुनते ही इसे खाने का मन करता है. समस्तीपुर में भी एक दुकान हैं जहां की लिट्टी के साथ समोसा भी फेमस है. विभूतिपुर के सिंघिया घाट चौक के पास बनने वाली लिट्टी-समोसा का स्वाद ऐसा कि ग्राहकों का जमावड़ा लगता है. दुकानदार ओमप्रकाश निषाद कहते हैं कि लिट्टी और समोसा के साथ टमाटर और आलू की चटनी दी जाती है. यहां पर 8 रुपया पीस की दर से आपको समोसा और लिट्टी खाने को मिलेगा.

ऐसे तैयार होता है लिट्टी और समोसा
लिट्टी शुद्ध चना के सत्तू से तैयार होता है. उसके अंदर अदरक, हरीमिर्च, प्याज, लहसुन, मंगरेला, जीरा इत्यादि का प्रयोग कर तैयार किया जाता है. जिसे खाने में काफी टेस्टी बनता है. समोसा की बात करें तो आलू, बादाम, मिर्च गुंडी, जीरा, मंगरेला, इत्यादि का प्रयोग कर फॉर्चून के रिफाइन में छान दिया जाता है. जो कि खाने में काफी टेस्टी बनता है. यहां 4:00 बजे दुकान लगती है. शाम 8:00 बजे तक ग्राहकों का आने जाने का सिलसिला जारी रहता है.

रोजाना 500 ग्राहक आते हैं खाने के लिए
दुकानदार ओमप्रकाश निषाद बताते हैं कि 500 से अधिक ग्राहक हमारे यहां प्रतिदिन लिट्टी समोसा का स्वाद चखते हैं. वहीं कीमत की बात करें तो इनके यहां मात्र 8 रुपए में लिट्टी दी जाती है. पिछले तीन वर्षों से ग्राहकों का इतना प्यार दुलार मिला कि प्रतिदिन 500 से अधिक समोसा 500 से अधिक लिट्टी की बिक्री हो जाती है.

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