छोटी दुकान ऊंचा पकवान! यहां मिनटों में खत्म हो जाते हैं समोसे, गुड़ जलेबी की रहती है भारी डिमांड

सावन कुमार/बक्सर. शहर के गोलंबर के पास एक पेड़ के नीचे समोसे और जलेबी की दुकान है. यहां समोसा खाने वालों की भीड़ लगी रहती है, क्योंकि यहां का समोसा काफी स्वादिष्ट होता है. गरमा-गरम समोसे की खुशबू लोगों को इस दुकान तक खींच लाती है. लोग बड़े ही चाव के साथ समोसा खाते हैं. आज कल चौक-चौराहों पर दुकान दिखने में भले ही छोटी लगे, लेकिन वहां पर बनने वाले समोसे लोगों की भीड़ जुटा ही लेते हैं. हम बात कर रहे हैं बक्सर गोलंबर के पास एक पेड़ के नीचे चलने वाली समोसे और जलेबी दुकान की. यहां समोसा खाने वालों की भीड़ लगी रहती है क्योंकि यहां का समोसा काफी स्वादिष्ट होता है.

बक्सर गोलंबर के पास पेड़ के नीचे एक दुकान है. यहां करीब चार से पांच लोग काम करते हैं. यहां समोसे के साथ-साथ जलेबी भी बनती है और लोग गुड़ की जलेबी को ज्यादा पसंद करते हैं. वैसे भी गांव का एक जायका होता है कि नमकीन के बाद कुछ मीठा हो जाए. सभी समोसे की दुकानों में एक मिठाई जरूर मिलेगी. इस दुकान में भी मिठाई के रूप में गुड़ की जलेबी है. दुकानदार बबन बताते हैं कि यहां समोसे की काफी अच्छी बिक्री है. यहां दूर-दूर से लोग आते हैं और 10 से लेकर 20 पीस तक समोसा लेकर जाते हैं. बहुत से राहगीर ऐसे हैं जो यहां एक बार समोसा खा चुके हैं वो यहां रुक कर दो-चार समोसे खा ही लेते हैं.

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समोसा खाने के लिए करना पड़ता है इंतजार
दुकानदार बबन बताते हैं कि समोसे के साथ-साथ यहां जलेबी की भी बिक्री होती है. यहां 160 रुपए किलो जलेबी मिलती है. इस जलेबी क खासियत है कि खाने में काफी क्रंची है, जो लोगों को काफी पसंद आती है. बबन बताते हैं कि एक दिन में करीब 1 हजार से ज्यादा समोसे बिक जाते हैं. लोगों को 8 रुपए प्रति पीस के हिसाब से समोसा खिलाते हैं. यहां के समोसे का आकर थोड़ा बड़ा है. समोसे कढ़ाई से निकलते हैं मिनटों में बिक जाते हैं. लोग समोसे के लिए इंतजार भी करते हैं.

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