सौरभ तिवारी/बिलासपुरः समोसा हर भारतीयों की पहली पसंद होती है, जिसे लोग बेहद ज्यादा पसंद करते हैं. सुबह हो शाम, समोसा चाय या कोल्ड्रिंक के साथ हमेशा पसंद किया जाता है. लेकिन छत्तीसगढ़ में समोसे के साथ पोहा का कोम्बिनेशन बेहद अलग है. आपको बता दें कि बिलासपुर, रायपुर समेत कई शहरों में समोसे की एक से बढ़कर एक वैरायटी मिल जाएंगी. कहीं कीमा समोसा, तो कहीं चाइनीज समोसा, या फिर कुछ अलग ही तरह का स्टफिंग वाला समोसा मार्केट में मिल जाएगा. इसी बीच आज हम आपको मिनी समोसा के बारे में बताने जा रहे हैं. जिसके लोग बहुत दीवाने हैं.
छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर शहर में लोधीपार चौक के पास क्रिस्टल आर्केड में कृष्णा स्वीट्स है. यह शॉप सालों पुरानी है, और लंबे समय से लोग यहां नाश्ता करने आ रहे हैं. इस शॉप की खासियत है, कि यह मिनी समोसा है, जिसको लेकर यहां पर लोग दौड़े चले आते हैं. कृष्णा स्वीट्स में आपको 8 रुपए पीस के हिसाब से मिनी समोसा मिलता है. आपको बता दें कि यह समोसा इतना स्वादिष्ट है कि लोग सुबह शाम यहां खाने के लिए भीड़ लगाए रखते हैं.
दिनभर में 700-800 पीस की खपत
दरअसल, यह समोसा कृष्णा स्वीट्स में मिनी समोसा के अलावा, नाश्ते में कटलेट, आलू गुंडा, कचौड़ी भी मिल जाएगी, जो काफी स्वादिष्ट होती है. यहां पर आपको केक, मिठाईयों की काफी वैरायटी मिल जाएगी. वहीं दुकान के संचालक आदर्श ने बताया कि, यहां मिलने वाले मिनी समोसा को बहुत पसंद किया जाता है. दुकान पर बेचने के अलावा इसकी ऑनलाइन डिमांड भी बहुत है. आपको बता दें कि यहां पर एक दिन में लगभग 700-800 पीस की खपत होती है.
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FIRST PUBLISHED : October 30, 2023, 11:58 IST