सत्यम कुमार/भागलपुर:- चिप्स का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है. मार्केट में भी इसके कई ब्रांड मौजूद हैं, पर वहां पर भी आपको दो से तीन वैरायटी में ही चिप्स मिलेंगे. लेकिन बिहार के भागलपुर में एक दो नहीं, बल्कि पूरे 30 फ्लेवर के चिप्स मिलते हैं.अगर आपको भी 30 प्रकार के चिप्स का स्वाद लेना है, तो भागलपुर में लगे खादी मेले में पहुंचकर आप इसको खरीद सकते हैं. इसमें आलू, भिंडी, तीसी, साबूदाना सहित कई अन्य फ्लेवर के चिप्स मौजूद हैं. यहां आपको 280 रुपया केजी के हिसाब से चिप्स मिलेगा.
30 प्रकार के फ्लेवर हैं मौजूद
दुकानदार संजय कुमार गुप्ता ने बताया कि मेरे पास करीब 30 प्रकार के चिप्स उपलब्ध हैं. इसमें आलू, भिंडी, टीसी, साबूदाना, गाजर, समेत कई तरह के चिप्स उपलब्ध हैं. इसमें आपको 30 फ्लेवर के चिप्स मिल जाएंगे, जिसमें जीरा, लेमन, चिली, टोमेटो, आवंला समेत कई तरह के फ्लेवर उपलब्ध हैं. उन्होंने बताया कि लोगों की पहली पसंद साबूदाना वाली चिप्स है. यह देखने और खाने में टेस्टी लगता है. वहीं उन्होंने बताया कि साबूदाना में काफी विटामिन पाए जाते हैं, जिसे खाने से शरीर को काफी फायदा होता है. अगर कोई फलाहार करे और साबूदाना की खीर बनाकर खाएं, तो उसे उतनी एनर्जी तुरंत मिल जाएगी. साबूदाना में काफी मात्रा में प्रोटीन भी पाए जाते हैं.
मात्र 15 तक है मौका
संजय ने बताया कि उसके बाद जीरा फ्लेवर लोग अधिक पसंद करते हैं. लेमन की भी बिक्री ठीक-ठाक हो जाती है. संजय ने बताया कि इसको ग्रामीण महिलाएं तैयार करती हैं. कुछ चिप्स मशीन पर भी तैयार होती हैं. अब हीटर का जमाना आ गया, इसलिए इसे तैयार करने में समय नहीं लगता है. चिप्स जितने अच्छे से सूख जाएगा, उसका टेस्ट उतना ही निखर कर सामने आएगा. यहां कोई भी चिप्स आपको 280 रुपए किलो के हिसाब से मिल जाएगा. इन चिप्स को पटना में तैयार कराया जाता है. आपको बता दें कि 15 फरवरी तक खादी मेला सैंडिस कंपाउंड में लगा रहेगा. अगर आपको भी यह चिप्स खरीदना है, तो आप भी यहां पहुंचकर चिप्स खरीद सकते हैं.
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FIRST PUBLISHED : February 8, 2024, 16:56 IST