रिपोर्ट: शक्ति सिंह
कोटा. कोटा के मोहल्ले में धूम मच गयी. ये शादी की धूम नहीं थी बल्कि एक गाय के गृह प्रवेश का उल्लास था. एक मुस्लिम युवा नयी गाय खरीद कर लाया था और उसका बाजे गाजे के साथ गृह प्रवेश कराया जा रहा था. लोगों में गाय के साथ सेल्फी लेने की होड़ मच गयी. आप भी मिलिए इस गाय से जो देखते ही देखते सबकी दुलारी बन गयी.
कोटा में रहने वाले तनवीर नाम के युवा एक गाय खरीद कर लाए. ये क्रॉस नस्ल की है और प्रसिद्ध गिर की है. इसका ढोल नगाड़ों और आतिशबाजी के साथ घर में प्रवेश कराया गया. कोटा के किशोरपुरा इलाके में पहुंचने पर मोहल्ले वालों का हुजूम उमड़ पड़ा. गाय फिलहाल 11 महीने की है. अब हम बताते हैं कि इसका शानदार स्वागत क्यों किया गया. दरअसल इसकी कीमत 1 लाख रुपए 31000 है.
इतनी महंगी और अच्छी नस्ल की गाय को देखने के लिए गांव में होड़ मच गयी. मोहल्ले में आतिशबाजी और ढोल नगाड़े बजे. लोगों ने गाय के साथ सेल्फी तक ली. गीर गाय की यह 11 महीने की बछिया है जिसका नाम लाडो रखा गया. . पूरे राजस्थान में इस नस्ल की यह उत्तम बछिया है. इस नस्ल की गाय की कीमत 5 लाख रुपये तक होती है.
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मुस्लिम युवा का गाय प्रेम
तनवीर आलम पशु प्रेमी हैं. वो हिंदू संस्कृति के कायल हैं जिसमें गायों का खास महत्व है. आयुर्वेद में देसी नस्ल की गायों के दूध में सैकड़ों बीमारियों के इलाज छुपे होने की बात कही गई है. वो कहते हैं देसी नस्ल की गायों की भी कई प्रजातियां होती हैं. इनमें से कुछ बेहद दुर्लभ होती जा रही हैं. ये गिर नस्ल की गाय है. इनकी संख्या कम है लेकिन, इन गायों के दूध को सेहत का खजाना कहा जाता है. इनका दूध काफी महंगा है. इनकी संख्या कम होने के कारण इन गायों की कीमत काफी अधिक होती है.
सेहत का खजाना गिर गाय
तनवीर ने बताया 1,31,000 रूपये मूल्य की ये गाय वो अजमेर से लाए है. यह उनका पशु प्रेम है और प्रेम अनमोल होता है. गिर क्रॉस गाय, जब भी क्रॉस शब्द का इस्तेमाल किसी नस्ल के साथ होता है, तो उसमें एक ऐसे पशु की बात होती है जो क्रॉस ब्रीडिंग के जरिए पैदा हुआ है. गिर क्रॉस गाय एक दिन में 35 से 40 लीटर तक दूध दे सकती है. गिर के दूध में ए 2 प्रोटीन के गुण अधिक होते हैं. ये नस्ल एक बार में 1700 से लेकर 2100 लीटर तक दूध दे सकती है. गिर क्रॉस गाय के दूध में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो बहुत से रोगों से न केवल बचाकर रखते हैं,बल्कि रोग के इलाज में भी मदद करते हैं.
बहुत काम की गुजरात की गाय
देसी नस्ल की गाय की जब-जब बात आती है गिर गाय का नाम अवश्य ही आता है. इसका उद्गम स्थान भले ही गुजरात हो लेकिन अब ये भारत के कई राज्यों में पाई जाती है. यह काफी प्रचलित एवं लोकप्रिय नस्ल है. इसकी प्रजनन और दूध देने की क्षमता सबसे ज्यादा होती है. यह लंबे समय तक दूध देती है. इस नस्ल की गाय की रखरखाव करने के लिए किसी खास तरह की व्यवस्था नहीं करनी पड़ती हैं. इसके गोबर से खाद और गोमूत्र से जैविक कीटनाशक बनाया जाता है.
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FIRST PUBLISHED : February 9, 2024, 16:45 IST