अरशद खान/ देहरादून. उत्तराखंड की राजधानी देहरादून के लोगों को वाकई अगर किसी चीज से बेहद प्यार है, तो वो है यहां के लजीज मोमो. दूनवासियों को मोमो खाने का कितना शौक है, इस बात का अंदाजा आप इस बात से लगा सकते हैं कि देहरादून की लगभग हर गली में फास्टफूड की दुकानें मिल जाती हैं. यहां आपको तरह-तरह के मोमो खाने के लिए मिलते हैं. आपने कई जगह के मोमो खाए होंगे, लेकिन आज हम आपको एक ऐसी कार्ट के बारे में बताने जा रहे हैं, जहां आपको पनीर, स्वीट कॉर्न, लौकी मोमो, मशरूम मोमो, एग मोमो, चिकन मोमो, मटन मोमो इसके अलावा साफले भी यहां मिलते हैं. जी हां इस स्टॉल का नाम है मिस्टीरियस मोमो और यह आईटी पार्क में स्थित है. इस स्टॉल को देहरादून की दो मिस्ट्री गर्ल चलाती हैं. लोगों को इनके मोमो का स्वाद और वैरायटी दोनों खूब पसंद आ रही हैं.
लोकल 18 से बातचीत में इस स्टॉल की ओनर एना कहती हैं कि उन्होंने अपनी दोस्त के साथ मिलकर हाल ही में इस कार्ट की शुरुआत की है. यह काम वो दोनों इंस्टेंट अर्निंग के लिए कर रही हैं. इसके अलावा वह देहरादून में अपनी कोचिंग भी कर रही हैं. उनका कहना है कि कोचिंग के साथ-साथ इस काम से उनके लिए रोजगार का साधन भी बन रहा है. एना इंवेंट मैनेजमेंट कर चुकी हैं, इसलिए उन्हें फूड की काफी अच्छी नॉलेज है, जो उनके इस स्टार्टअप में काम आ रही है.
बिना केमिकल कलर के तैयार करती हैं कलरफुल मोमो
मिस्टीरियस मोमो के स्टॉल पर कस्टमर को जो सबसे ज्यादा पसंद आ रहे हैं, वो हैं इनके कलरफुल मोमो. इनकी शेप भी अलग-अलग है. कुछ लीफ के डिजाइन में हैं, तो कुछ फ्लावर के डिजाइन में बनाए गए हैं. इनको कलरफुल बनाने के लिए फूड कलर की बजाय हल्दी, चुकंदर और पालक का इस्तेमाल किया जाता है, जोकि एक ऑर्गेनिक और घरेलू तरीका है. यदि आप मिस्टीरियस मोमो के लजीज मोमो खाना चाहते हैं, तो आप देहरादून के आईटी पार्क में जाएं और सहस्त्रधारा की ओर चलते हुए कुछ दूरी पर इनका स्टॉल आपको नजर आ जाएगा. यहां आपको 60 रुपये प्रति प्लेट के हिसाब से वेज मोमो खाने के लिए मिल जाएंगे. वहीं नॉनवेज मोमो की कीमत अलग है.
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FIRST PUBLISHED : December 11, 2023, 19:22 IST