अर्पित बड़कुल/दमोह. यदि आप बवासीर से परेशान हैं तो सूरन की सब्जी का सेवन कर सकते हैं जो इस रोग में रामबाण की तरह काम करती है. बवासीर के अलावा इस मौसम में होने वाली तमाम बीमारियों से भी बचाती है, इसका आयुर्वेद में बड़ा महत्व है. इतना ही नहीं यह औषधि सब्जी बाजारों में आम सब्जियों के साथ बिकती है, लेकिन हम इसमें छुपी खूबियों से अनजान हैं.
बुंदेलखंड इलाके में इसे सूरन के नाम से जाना जाता है जिसका ज्यादातर सेवन ग्रामीण इलाकों में किया जाता है, जिसे लोग जिमीकंद के नाम से भी जानते हैं. यह एक प्रकार का कंद-मूल ही है, जो जमीन के भीतर होता है. जिसमें कई प्रकार के औषधीय गुण होते हैं. सूरन खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है. सूरन जिमीकन्द का सेवन करने से अनेक गंभीर बीमारियों से बचाया जा सकता है. इसमें खास पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह खाद्य पदार्थ शरीर को स्वस्थ बनाए रखने और स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद कर सकता है.
कैंसर से बचाव में मददगार
कैंसर से बचाव के लिए याम का उपयोग किया जा सकता है. जिमीकंद में मौजूद एलेंटॉइन कंपाउंड कैंसर से बचाव में मददगार हो सकता है. इसके अलावा, जिमीकंद में एल-अर्जिनिन यौगिक होता है, जो प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर कैंसर की रोकथाम में अहम योगदान निभा सकता है. आयुर्वेद चिकित्सक डॉ. ब्रजेश कुलपारिया ने बताया कि हमारे क्षेत्र में इसे सूरन के नाम से जाना जाता है जिसका ज्यादातर सेवन ग्रामीण इलाकों के लोग करते हैं. यह औषधीय गुणों से भरपूर होता है. यह पेट में मौजूद कीड़ों को नष्ट करने कारगर साबित होता है.
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FIRST PUBLISHED : November 8, 2023, 11:34 IST