कम कीमत में चाहते हैं दोगुना फायदा तो सफेद नहीं इस गोभी को लगाएं, कई हैं फायदे

गौरव सिंह/भोजपुर : बिहार में किसान अब पहले के मुकाबले ज्यादा जागरूक हो गए हैं. परंपरागत खेती को नए तरीके से करने का प्रयास करने वाले किसान अच्छा मुनाफा कमा रहे है. आरा का एक किसान रंगीन फूल गोभी की खेती कर रहे है. इनके द्वारा गुलाबी और पीली फूलगोभी की खेती की जा रही है. जो कि नॉर्मल गोभी के मुकाबले दुगना से ज्यादा दाम में बिक रहा है. इससे काफी मुनाफा भी हो रहा है.

डिमांड के साथ रेट भी हाई
आरा के नरवीरपुर गांव के निवासी जितेंद्र चौधरी ने बताया कि एक बीघा में गुलाबी और पीली गोभी की खेती किए हैं. साइंटिफिक नाम में इसका पीले रंग की फूलगोभी को कैरेटीना (Carotena),गुलाबी रंग की फूलगोभी को एलिनटीला दिया गया है. उन्होंने कहा किहरी, नीली, पीली, नारंगी कई तरह की फूल गोभी उगा सकते हैं. इन रंगीन गोभी की डिमांड भी दिनों दिन बढ़ती जा रही है. साथ ही मार्केट में रेट भी बहुत अच्छा मिल रहा है.

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प्रयोग हुआ सफल तो दोगुना से ज्यादा हुई कमाई
किसान जितेंद्र चौधरी के द्वारा बताया गया है कि एजेंटा बीज कम्पनी के द्वारा कुछ लोग आए थे. उनके द्वारा बीज दी गई. उनके द्वारा एक प्रयोग करने को बोला गया. उसके बाद हम एक बीघा में इस बीज को लगाए और लगभग 90 दिनों बाद खेत में गोभी की फसल तैयार हो गई.

गांव और आसपास के लोगों को पता चलता तो वो लोग खेत तक देखने आ जाते और खरीद कर भी ले जाते हैं. जहां नॉर्मल गोभी का दाम अभी मार्केट में 20 रुपया किलो है, तो ये गोभी 50 रुपया किलो बिक रही है. तीन महीना के मेहनत में लगभग 3 लाख की कमाई हुई है.

सेहत के लिए फायदेमंद
इस गोभी के सेवन से कई गंभीर बीमारियों से भी बचाव होता है. यानी रंगीन गोभी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी गई है.कृषि वैज्ञानिक पीके द्विवेदी के द्वारा बताया गया कि इस रंगीन गोभी में गेन्थोफिल और एंटी ऑक्सीजेंट पाया जाता है. इसके वजह से खून में बनने वाले विष को ये साफ करता है और आपके रक्त के बहाव को शुद्ध करता है, जिससे छोटी-मोटी बीमारियां दूर हो जाती है.

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