धीरज कुमार/किशनगंज : दशरथ के नाश्ते की तरह इनकी कहानी भी चटपटी है. यह 15 हजार की नौकरी करते थे. परिवार बढ़ा तो घर चलाना मुश्किल हो गया. ऐसे में कुछ अलग करना चाहा. दशरथ ने लोगों को सेहतमंद नाश्ता करवाने की सोचा. फिर खोल डाली नाश्ते की दुकान. अब किशनगंज के सुभाष पाली चौक पर नाश्ते की दुकान चला रहे हैं.
दशरथ पहले एक होटल में 15 हजार की नौकरी किया करता करते थे. दशरथ ने यह फैसला किया कि नौकरी नहीं करनी है और फिर क्या खोल डाली नाश्ते की दुकान और आज किशनगंज में इनके नाश्ते की सर्वाधिक डिमांड है. इनके यहां सुबह-सुबह पूरी सब्जी और गरमा गरम जलेबी मिलती है. जिसे खाने के लिए दूर-दराज से लोग आते हैं.
ऐसे हुई शुरुवात, ऑफिस जाने वालों की हैं पहली पसंद
लोकल 18 बिहार से बात करते हुए दशरथ ने बताया कि पहले वह किशनगंज के एक होटल में नौकरी करता था. 15 हजार सैलरी से घर चलाना बहुत मुश्किल था. ऐसे में किशनगंज के सुभाष पाली चौक पर नाश्ते की दुकान खोल डाली. आज आलम यह है कि उनके यहां नाश्ता करने के लिए सुबह में लोगों की लंबी भीड़ लगती है. उन्होंने बताया कि हमारे यहां पूरी सब्जी जलेबी और शाम को कचौड़ी चाय और मिठाई भी मिलती है.
दशरथ ने बताया कि उनके नाश्ते खाने के लिए पूर्णिया से सर्वाधिक लोग आते हैं, जो कि ज्यादातर नौकरी पैसे वाले लोग रहते हैं. उनके यहां आकर सुबह की पूरी सब्जी और जलेबी का आनंद लेते हैं. वही जब हमने मुनाफे की बात पूछा तो दशरथ ने बताया कि नौकरी से बेहतर है अपनी छोटी सी नाश्ते की दुकान घर परिवार के लोग खुश हैं. नौकरी से बेहतर कमाई भी है सब अच्छा चल रहा है.
₹30 में मिलती है पूरी, सब्जी और जलेबी
दशरथ की दुकान में₹20 में तीन पूरी और सब्जी और ₹10 की जलेबी जो की सुबह के नाश्ते के लिए पर्याप्त है. वहीं इसके अलावा शाम के समय कचौड़ी और चाय भी मिलती है. हर रोज 200 प्लेट नाश्ता आसानी से बिक जाता है. वही जलेबी की बिक्री पूरी दिन होती है. शाम के समय में चाय और कचोरी खाने भी लोग आते हैं.
.
Tags: Bihar News, Food 18, Kishanganj, Local18
FIRST PUBLISHED : October 20, 2023, 16:30 IST