मनीष कुमार/ कटिहार: फास्ट फूड के रूप में मिलने वाला मोमोज अब बिहार में लोगों की पहली पसंद बनता जा रहा है. लोग गरमा-गरम स्टीम मोमोज के अलावा वेज मोमोज, पनीर मोमोज और चिकन मोमोज बड़े ही चाव के साथ खाते हैं. वहीं अगर मोमोज के साथ गरमा-गरम सूप पीने को मिल जाए तो उसका आनंद हीं कुछ और होता है. एक ऐसा हीं स्टॉल बिहार के कटिहार जिला स्थित मिरचाई बाड़ी चौक पर है, जहां यह ग्रेजुएट युवक मोमोज के साथ ग्राहकों को मुफ्त में सूप भी परोसता है. यही वजह है कि इनके दुकान पर ग्राहकों की भीड़ शाम होते हीं लग जाती है.
ग्रेजुएट युवक राहुल कुमार ने बताया कि मिरचाईबाड़ी चौक पर लगभग 10 वर्षों से स्टॉल चला रहे हैं.वेज मोमोज और चिकन मोमोज आमतौर पर बनाते हैं और पर्व के दौरान पनीर मोमोज भी बनाते हैं. इसके अलावा ग्राहकों को कई तरह की सब्जियों और मसाले से तैयार सूप भी ममोज के साथ फ्री में देते हैं, जो ग्राहकों को बेहद पसंद आता है. उन्होंने ने बताया कि वेज मोमोज 30 रुपए प्रति प्लेट में ग्राहकों को देते हैं. वहीं चिकन मोमोज 50 रुपए प्रति प्लेट में ग्राहकों को परोसते हैं. एक प्लेट में 8 पीस मोमोज के साथ मिर्च की चटनी और मेयोनीज़ दी जाती है. वहीं इस दुकान पर मोमोज का स्वाद लेने पहुंचे ग्राहकों ने बताया कि अक्सर यहीं राहुल के पास आकर मोमोज खाते हैं. मोमोज के साथ मिलने वाला सूप भी बेहद लाजबाब होता है.
तीन घंटे की होती है दुकानदारी
राहुल ने बताया कि शाम होते हीं दुकान पर युवाओं की भीड़ लग जाती हैं. मोमोज की यह दुकान शाम 6 बजे से लेकर रात को 9 बजे तक लगती है. राहुल ने बताया कि तीन घंटे की दुकानदारी में रोजाना 300 से अधिक ग्राहक मोमोज खाने के लिए आते हैं. ठंड के मौसम में सर्वाधिक बिक्री चिकन मोमोज की होती है. मोमोस के साथ मिलने वाला सूप ग्राहकों को खींच लाता है. अगर आपको भी मोमोज खाना पसंद है तो कटिहार के मिरचाईबाड़ी चौक स्थित राहुल के दुकान पर आकर खा सकते हैं.
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Tags: Food, Street Food
FIRST PUBLISHED : January 29, 2024, 11:52 IST