रितेश कुमार/ समस्तीपुर.शाम होते ही लोग फास्ट फूड खाने के लिए तरह-तरह की दुकान ढूंढने लग जाते हैं. ऐसे में अगर आप भी बर्गर खाने के शौकीन हैं और ढूंढ रहे हैं दुकान तो परेशान होने की बात नहीं है. क्योंकि समस्तीपुर-दरभंगा मुख्य पथ पर कल्याणपुर स्टेट बैंक के समीप प्रिंस कुमार की दुकान है. यहां का बर्गर लोगों को इनदिनों खूब भा रहा है.
बताया जाता है कि इनका बर्गर काफी स्वादिष्ट होता है. करीब 10 से 15 किलोमीटर दूर से ग्राहक इनकी दुकान पर बर्गर खाने पहुंचते हैं. खास बात यह है कि शाम होते ही उनकी दुकान पर ग्राहकों की भीड़ लग जाती है. 4 घंटे ही यह दुकान खुलती है. इस 4 घंटे में ही लोग लगभग 250 पीस बर्गर चट कर जाते हैं.
खुद से बनाते हैं चटनी
बताया जाता है कि आमतौर पर बाजार में जो बर्गर बनाया जाता है, उसमें दिया जाने वाला सॉस जनरल मार्केट में भी उपलब्ध होता है. इसका टेस्ट ग्राहकों को पसंद नहीं आता है. क्योंकि आमतौर पर सभी ग्राहकों को सॉस पसंद नहीं आता है. इसी कारण उस बर्गर को ग्राहक पसंद नहीं करते हैं. लेकिन प्रिंस की दुकान पर मिलने वाले बर्गर में खुद से बना हुआ सारा समान होता है.यहां तक की बर्गर में डालने वाली चटनी भी वह खुद ही बनाते हैं. इसके कारण लोग काफी पसंद करते हैं.
खुद के मसाला से तैयार करते हैं टीका
दुकानदार प्रिंस राज ने बताया कि हमारे यहां का बर्गर लोग ज्यादा पसंद करते हैं. क्योंकि आमतौर पर हम बाजार से अलग हटकर बर्गर बनाते हैं. इसमें सबसे बेस्ट पाव रहता है और फिर उसमें खुद से बनी चटनी और सलाद डालते हैं. टीका भी हम खुद बनाते हैं. जिसमें अलग-अलग तरह का मसाला मिलाते हैं. इसी कारण टीका अच्छा होता है. इस टीका से बर्गर तैयार करने पर हमारा बर्गर काफी स्वादिष्ट हो जाता है. इसमेंचीज भी डाला जाता है. इसी का नतीजा है कि लोग हमारे बर्गर को काफी पसंद करते हैं. वे बताते हैं कि हमारे यहां क्रीम बर्गर 30 रुपए, पनीर बर्गर 50 रुपए, पनीर चीज बर्गर 70 रुपए में मिलता है. प्रिंस की माने तो 4 घंटा में वे लगभग 250 पीस बर्गर बेच लेते हैं.
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FIRST PUBLISHED : January 3, 2024, 17:03 IST