विनय अग्रिहोत्री/भोपाल. डोसा एक ऐसा व्यंजन है, जिसकी शुरूआत तो दक्षिण भारत से हुई. लेकिन आज इसको देश भर में पसंद किया जाती है. आम तौर पर दुकानों में डोसा की 2 से 3 वैरायटी ही मिलती है. लेकिन अब राजधानी भोपाल में एक ऐसी दुकान खुल गई है. जहां एक नहीं, दो नहीं बल्कि 100 से भी अधिक प्रकार के डोसा मिलते हैं. भोपाल के अरेरा कालोनी E-में साउथ तक नाम की एक दुकान पर लोगों को 100 से भी अधिक प्रकार के डोसा मिलते हैं.
लोकल 18 से बात करते हुए सार्थक विजयवर्गीय ने कहा कि हमने भोपाल वासियों के लिए और जो फास्ट फूड प्रेमी है. उनके लिए साउथ इंडिया का पूरा चस्का लेकर आए हैं. यहां पर आपको साउथ इंडियन स्ट्रीट फूड खाने को मिल जाएगा.
3.5 फिट का डोसा
अगर आप फैमिली और अपने दोस्तों के साथ डोसा खाना चाहते है तो, क्लासिक जंबो डोसा खा सकते है. इस डोसा की खासियत यह है कि इसको बनाने में करीब 7 मिनट लगते हैं.यह 3.5 फिट तबे के ऊपर बनाया जाता है. इस डोसा का साइज होता 3.5 फिट होता है.
ऐसे बनता है क्लासिक जंबो डोसा
क्लासिक जंबो डोसा डोसा बनाने के लिए पहले मिक्स वेज के साथ चाट मसाला, केचप, सोया सॉस और अन्य चीजों के साथ सीजन किया जाता है. इसके बाद वह पनीर के टुकड़ों को डालकर पूरी सामग्री को थोड़ा और भून जाता है. इसका प्राइस मात्र 450 रुपये है. इसके अलावा यहां पर आपको 100 प्रकार के साउथ इंडियन फूड मिल जाएंगे. सार्थक ने बताया कि, इन डोसा को खाने के लिए पूरे भोपाल से फास्ट फूड प्रेमी आ रहे हैं. क्लासिक जंबो डोसा के साथ दो तरह के पोटैटो सॉस, सांभर, चटनी जितना आप लेना चाहे उतना ले सकते हैं. अलग से कोई चार्ज नहीं है. वहीं, इस डोसा को दो- से तीन लोग बड़े आराम से खा सकते हैं.
.
Tags: Bhopal news, Food 18, Latest hindi news, Local18, Madhya pradesh news
FIRST PUBLISHED : February 8, 2024, 17:27 IST